5 любими храни, които са застрашени от изчезване

Изменението на климата съвсем скоро може да доведе до изчезване на любимите на много хора храни. Глобалното затопляне вече е засегнало цялата планета и с промяната на метеорологичните модели се променя и способността на фермерите да отглеждат своите култури в количествата, с които много от нас са свикнали днес, съобщава „Евронюз“.

Смяната на сезоните може да наруши естествения жизнен цикъл на културата и ще разруши цели земеделски области, традиционно изхранващи фермерите. Ето някои от храните, за които можем да си спомняме с носталгия след години:

Кафе - Кафето е най-популярната напитка в света, като всеки ден се изпиват около 2 милиарда чаши. За да задоволят огромното търсене, през 2020 г. фермерите са произвели близо 10 милиарда килограма кафе на зърна. Растенията кафе, обаче, са измъчвани от разрушителна гъба, наречена „ръжда по листата“, която се размножава при повишаването на температурите в Латинска Америка. Ръждата по листата кара растението кафе да спре фотосинтезата, тъй като листата са покрити със спори с цвят на желязо. Между 2012 г. и 2017 г. ръждата по листата е причинила повече от 2,5 милиарда евро щети и загуби, което пък е принудило почти 2 милиона фермери да се откажат от този бизнес.

Не пийте кафе и не спорете на гладен стомах

Авокадо -  Любимо на мнозина, мразено от други, авокадото е спорно, тъй като хората започнаха да поставят под въпрос своя отпечатък върху околната среда. Точно като бананите, авокадото се отглежда като монокултура, - това означава, че една култура е засадена без много биоразнообразие, което прави културата по-податлива на вредители и болести. За да се отгледа авокадо, е необходимо ползването на много пестициди, които могат да причинят щети на околната среда. Изискването от над 250 литра вода на дърво за поливане също ги прави силно податливи на изменението на климата. Някои учени се опасяват, че авокадото може да изчезне до 2050 г.

Зеленото злато: лудостта по авокадото засилва незаконния трафик за Европа